赵丽红一进厨房,看到灶台上码放得整整齐齐的糍粑时,脚步顿住了。
“哎哟,这是糍粑吧,咋这么白?怕不是用精米打的吧!”
甄梦妮眨巴眨巴眼,状作无辜地问:“奶,糍粑是啥?能吃吗?”
赵丽红愣了一下,脑子飞快地转了一圈——
还真让她想起来了,小丫头长这么大,真没吃过糍粑。
她的心,顿时软了下来,“梦妮,这叫糍粑,奶年轻那会儿吃过。打糍粑的米跟咱平时吃饭的不一样,这玩意儿顶饿着呢。”
她弯下腰,凑近那张小脸:“梦妮,想吃吗?奶拿猪油给你煎一块,喷香!”
“吃吃吃!”甄梦妮脑袋点得跟小鸡啄米似的,兴奋地说,“奶多煎几块,成杰也要,四哥忙活半天了,也得吃!”
“成,奶还能把他们忘了?”赵丽红笑着系上围裙,“今儿糍粑多,奶给咱家人一人煎上一块。”
话音刚落,甄成杰奶声奶气地补了一句:“太奶奶,还要沾红糖!”
赵丽红心疼得皱起眉头,“吃糍粑就够好的了,还要沾红糖呀?那得费多少红糖……”
可姑侄俩一大一小两双眼睛,齐刷刷望向她。
水汪汪的,可怜巴巴的。
赵丽红能怎么办?
心又一软,当场答应了下来,“行行行,那就做红糖糍粑!”
先将那一块块糍粑煎得两面金黄,再用热水化开红糖往糍粑上一淋——
待红糖的汁煮开,收得差不多后,带有他们镇独特做法的红糖糍粑也就做好了。